黃河岸畔果飄香，錢大媽基地直采走進山西運城
導(dǎo)言：
錢大媽“百縣千村”系列報道，旨在發(fā)揮消費端反向推動農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)改革和提質(zhì)增效的優(yōu)勢，實現(xiàn)“農(nóng)民種植新鮮菜、企業(yè)不賣隔夜菜”，不斷探索中國農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展的新模式和有效路徑。
通過在全國遴選農(nóng)業(yè)優(yōu)勢縣、強勢村，依托每個縣、村獨特的資源稟賦，錢大媽以規(guī)模化優(yōu)勢為依托，市場化導(dǎo)向為紐帶，推出更多特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，進一步助力提升縣域鄉(xiāng)村振興主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，打造中國式現(xiàn)代化的鄉(xiāng)村樣本和縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的實踐樣板。
本篇內(nèi)容為錢大媽“百縣千村”系列報道之山西運城站。錢大媽通過基地直采的形式，將一顆顆香甜爽脆的蘋果送到每一位消費者的餐桌。從田間到舌尖，打通產(chǎn)銷一體化鏈路，讓各地優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品更好地走出去，以實際行動助力鄉(xiāng)村振興。
蘋果，是生活中最常見的水果。在全球范圍內(nèi)的栽培面積與產(chǎn)量之多，使其作為世界四大水果之一，有著極高的普及率。
但如果問起蘋果是什么味道，有人可能會回答“香甜、爽脆”；有的卻認為“寡淡、無聊”，在水果中風(fēng)味不突出。這正是因為蘋果種類繁多，導(dǎo)致了不同產(chǎn)地、不同品種的蘋果品質(zhì)參差不齊。
而在眾多蘋果中，有種一定不會出錯的選擇——水晶富士蘋果。
位于黃河中游的山西省運城市，地處北緯35度水果生產(chǎn)“黃金帶”。當(dāng)晨光初照，陽光穿透薄霧，照耀著錢大媽水晶富士蘋果直采基地。一片翠綠的蘋果園中，果農(nóng)們忙碌地穿梭在光影重重的林子里。只見枝頭掛墜著紅黃相間的水晶富士，色澤鮮艷，如同寶石般璀璨；每一顆蘋果都飽滿圓潤，果面細膩光滑，仿佛經(jīng)過精心雕琢。
水晶富士蘋果無疑是大自然的寵兒，生長在高海拔的地區(qū)，空氣清新，沐浴在溫暖的陽光中，享受著充足的日照時間，加上晝夜溫差大，為蘋果生長提供了足夠的養(yǎng)分。
除了大自然的饋贈，更離不開果農(nóng)們的悉心照料。小到挖定植坑，大到修剪、疏花、疏果等，每一道繁雜的工序環(huán)環(huán)相扣，深深烙印在了每一個果農(nóng)心里。他們遵循著時間的規(guī)律，去做好每一道工序，唯有這樣才有可能收獲到一顆外表亮麗、品質(zhì)上乘的蘋果。
在這樣優(yōu)越的生長條件下，水晶富士蘋果果徑通常在80mm到90mm之間，大小適中，恰到好處。果實蓄積了大量的糖分，使得風(fēng)味濃郁，甜而不膩，酸而不澀，達到了一種完美的平衡。水晶富士蘋果中心糖度可以達到12度以上，拿起一顆水晶富士，輕輕咬上一口，能感受到濃郁的甜香和微微的酸味在口中交織，層次分明。
水晶富士的清脆口感，也是許多其他蘋果品種所無法比擬的。每咬一口，都能聽到那“咔嚓”的清脆聲響，香甜的汁水進入口腔，順著喉嚨流下，直入肺腑，沁人心脾，蘋果所帶來的豐富營養(yǎng)價值更是無需多言。
錢大媽則通過基地直采的形式，將這份香甜爽脆送到每一位消費者的餐桌。從田間到舌尖，打通產(chǎn)銷一體化鏈路，讓各地優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品更好地走出去，以實際行動助力鄉(xiāng)村振興。
未來，錢大媽將繼續(xù)擔(dān)負讓老百姓吃得新鮮、吃得安心的責(zé)任感和使命感，聚勢賦能，繼續(xù)在全國范圍發(fā)掘優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品，不斷打造差異化體驗，助力社區(qū)生鮮行業(yè)釋放發(fā)展新動能。
