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懷山藥

味甘、平，系重要滋補(bǔ)藥品具有補(bǔ)中益氣、健胃化痰滋補(bǔ)益腎、長(zhǎng)肌髓、祛冷風(fēng)鎮(zhèn)心神、安魂魄等功效。懷山藥是具有健脾胃補(bǔ)肝腎的藥食同源珍貴藥材，臨床常用于脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、尿頻、虛熱消渴、神經(jīng)衰弱等癥。民間的方子中常將生山藥用于手足凍瘡，是中藥方劑中常用補(bǔ)藥之一。

黃河途經(jīng)河南地界一路奔騰向東，行至焦作，與太行山涌裂而出的幾條河流交匯，形成東西縱橫100公里的沖積平原。地勢(shì)平坦，水豐地肥的優(yōu)越環(huán)境塑造了“四大懷藥”（懷地黃、懷山藥、懷菊花、懷牛膝）獨(dú)特稟賦的風(fēng)貌，在“四大懷藥”中又以懷山藥為首。

河南焦作古稱懷州，北依太行，南臨黃河，千年的河流沖積，沉積出富含礦物質(zhì)、微量元素的肥沃土壤，加之2800余年的馴化栽培技術(shù)，使得此地出產(chǎn)的懷山藥健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎益氣的藥效極佳，故中醫(yī)將可入藥的山藥稱為懷山藥。懷山藥藥食同源，被歷代醫(yī)家譽(yù)為“補(bǔ)脾之王”“神仙之食”。雷允上集團(tuán)所產(chǎn)成藥配方中的山藥、養(yǎng)生食品山藥粉所用山藥皆出于此。

為了進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)原藥材源頭把控，雷允上集團(tuán)深挖焦作懷山藥資源優(yōu)勢(shì)，并在懷山藥道地產(chǎn)區(qū)建立雷允上集團(tuán)山藥種植基地。此次雷允上集團(tuán)溯源小隊(duì)沿黃河一路前行，到達(dá)焦作，對(duì)雷允上集團(tuán)懷山藥種植基地進(jìn)行深入考察。

聚山川地氣，澤萬(wàn)民安康

懷山藥又名薯蕷，中醫(yī)以其根入藥，因其藥效可與人參相比，又有“懷參”之美稱。懷山藥是具有健脾胃補(bǔ)肝腎的藥食同源珍貴藥材，歷來(lái)被醫(yī)家所推崇。

懷山藥在焦作已有數(shù)千年栽培史，雷允上集團(tuán)懷山藥種植基地的工作人員遵循古法栽培，通過(guò)古法馴化、選育、培育、繁育，用匠心守護(hù)每一株懷山藥。每年的三月下旬、四月上旬是基地種植懷山藥的時(shí)刻，也是從那一刻開(kāi)始，基地的工作人員開(kāi)啟了一年的培育修行。定期人工除草、實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)懷山藥長(zhǎng)勢(shì)、不定期的追肥澆水......在工作人員的悉心呵護(hù)下，基地的懷山藥盡情地汲取著地下的礦物質(zhì)元素和精華，不斷向下茁壯生長(zhǎng)。

懷山藥生長(zhǎng)一次，拔盡10年山川地氣。懷山藥對(duì)土壤要求非常高，通常懷山藥長(zhǎng)成之后，其地塊的土壤營(yíng)養(yǎng)皆被它們吸收。所以為保證藥性，基地通常會(huì)采用休耕輪作的種植方式，種植1 年懷山藥后，讓土地休養(yǎng)10 年以使土壤充分恢復(fù)肥力，再進(jìn)行新一輪耕作。

霜降至，則萬(wàn)物成。時(shí)至霜降，雷允上集團(tuán)懷山藥種植基地里，由青轉(zhuǎn)黃的葉子預(yù)示著山藥已經(jīng)成熟，這時(shí)懷山藥中18種氨基酸、十幾種微量元素及其他礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分已達(dá)到最高峰值，絕佳的采收期已經(jīng)到來(lái)。

山藥嬌貴，一有磕碰就會(huì)有折損，采收深埋于土里1米的懷山藥是一個(gè)考驗(yàn)技術(shù)的活計(jì)。經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅們對(duì)于山藥的長(zhǎng)勢(shì)了然于胸，精準(zhǔn)的定點(diǎn)、力道適中的下鏟，帶上一鏟鏟土的同時(shí)，埋于地里的懷山藥也開(kāi)始顯露其“真身”，彎腰抓住其最底部與上端，稍微一用力，完整的一根懷山藥就呈現(xiàn)在大眾眼前了。

新鮮的懷山藥經(jīng)過(guò)脫土，粗洗，去皮，水洗，凈制切片、烘焙等炮制工藝，通過(guò)進(jìn)一步檢測(cè)山藥中薯蕷皂苷的含量達(dá)到入藥標(biāo)準(zhǔn)后，才能進(jìn)入雷允上集團(tuán)原材料倉(cāng)庫(kù)。

近年來(lái)，雷允上集團(tuán)將中藥材品種的全過(guò)程追溯體系納入質(zhì)量保障體系，不斷擴(kuò)展原藥材種植基地的規(guī)模與品類，通過(guò)科學(xué)嚴(yán)格的溯源體系，保障大眾用藥安全的同時(shí)，進(jìn)一步助力中藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。