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世界上像泰國(guó)董里這樣重視早餐的地方可能不多，董里是一個(gè)對(duì)早餐癡迷和癡迷的城市。凌晨4點(diǎn)，當(dāng)世界上大多數(shù)居民還在做夢(mèng)的時(shí)候，泰國(guó)南部的城市已經(jīng)被煙火包圍。人們會(huì)涌向茶餐廳、老式咖啡館和街頭小吃攤，享受一天中最重要的一餐。

BBC記者親身感受到了董里對(duì)早餐的熱愛(ài)。寬敞的茶餐廳為顧客提供各種小吃；有的餐廳會(huì)用熱氣騰騰的面條、稀飯?zhí)舫鲱櫩拓澇缘南x(chóng)子；咖啡館、街邊小攤可以賣咖喱菜、炒菜和湯。

董里最有名的食物是它的特色烤豬肉。廚師把豬去骨，在腌料上撒上5種香料，然后烤了一個(gè)多小時(shí)。出爐時(shí)，深紅色的豬皮酥脆細(xì)嫩，入口即化。凌晨4時(shí)許，這道美味佳肴將由金某在董里早市出售。除了茶和烤豬，董里人最喜歡的早餐是油條。

即使在泰國(guó)這個(gè)美食之國(guó)，董里豐盛而早的早餐時(shí)間也令人驚嘆。當(dāng)?shù)匾晃徊宛^老板和業(yè)余食品歷史學(xué)家解釋說(shuō)，橡膠是董里的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)。許多工人不得不在凌晨2點(diǎn)起床收集橡膠。他們可能要在日出前吃兩頓飯，這在董里創(chuàng)造了繁榮的早餐文化。此外，自15世紀(jì)以來(lái)，一些中國(guó)移民已經(jīng)來(lái)到董里和其他泰國(guó)城市。在董里，你可以同時(shí)聽(tīng)到客家話、潮州話和其他中國(guó)方言。不過(guò)，對(duì)董里早餐影響最大的還是廣東人。顯然，他們很重視早茶，這也許就是董里早餐種類繁多的原因。