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2025年8月12日，四川三顧冒菜品牌管理有限公司與國(guó)際公認(rèn)的測(cè)試、檢驗(yàn)和認(rèn)證機(jī)構(gòu)SGS通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱：SGS）正式達(dá)成合作簽約。此次強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，標(biāo)志著三顧冒菜在品質(zhì)管控和食品安全領(lǐng)域邁出了關(guān)鍵一步，將繼續(xù)升級(jí)全球化餐飲連鎖品牌。

簽約背后，國(guó)民品牌與國(guó)際權(quán)威的雙向選擇

三顧冒菜自2008年創(chuàng)立以來(lái)，憑借獨(dú)特的口味和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，更斥資2億建成22000㎡AI智能化工廠，獲SL2認(rèn)證，融合日歐美頂尖工藝，自建原材料年產(chǎn)能40,000噸調(diào)味料，重新定義中餐標(biāo)準(zhǔn)化！

目前，已在全國(guó)300多個(gè)城市累計(jì)加盟4000多家門店，每年為超過(guò)5.3億人次提供就餐服務(wù)，榮獲眾多行業(yè)權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)，如“2024沙利文認(rèn)證的中國(guó)冒菜連鎖領(lǐng)先品牌”“2019-2020中國(guó)餐飲加盟榜TOP100”“2019、2021中國(guó)特色小吃十大品牌”等，在冒菜細(xì)分品類中始終名列前茅。

而與之?dāng)y手的SGS成立于1878年，總部位于瑞士日內(nèi)瓦，是國(guó)際公認(rèn)的測(cè)試、檢驗(yàn)和認(rèn)證機(jī)構(gòu)，被譽(yù)為可持續(xù)發(fā)展、質(zhì)量和誠(chéng)信的基準(zhǔn)，擁有99,500多名專業(yè)員工以及2,500多個(gè)分支機(jī)構(gòu)和實(shí)驗(yàn)室，構(gòu)建起全球化服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。發(fā)展至今，業(yè)務(wù)包含互聯(lián)與產(chǎn)品、工業(yè)與環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)與健康、自然資源、管理與保證五大戰(zhàn)略版圖。

△圖據(jù)SGS官網(wǎng)

SGS通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司是由SGS集團(tuán)和隸屬于國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局系統(tǒng)的中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)科技集團(tuán)共同于1991年成立，經(jīng)過(guò)30多年的發(fā)展，在全國(guó)已建成了90多個(gè)分支機(jī)構(gòu)和200多間實(shí)驗(yàn)室，擁有16,000多名訓(xùn)練有素的專業(yè)人員。

△圖據(jù)SGS官網(wǎng)

解碼SGS國(guó)際公認(rèn)的品質(zhì)守護(hù)者

SGS作為國(guó)際公認(rèn)的測(cè)試、檢驗(yàn)和認(rèn)證機(jī)構(gòu)，通過(guò)整合全球網(wǎng)絡(luò)資源，提供覆蓋供應(yīng)鏈全鏈條的專業(yè)服務(wù)能力，從原材料檢測(cè)到終端品質(zhì)核驗(yàn)，確保產(chǎn)品安全與合規(guī)。

對(duì)餐飲行業(yè)而言，SGS的專業(yè)介入意味著從“企業(yè)自審”升級(jí)為“國(guó)際權(quán)威第三方監(jiān)督”體系，成為餐飲品牌突破地域限制、走向國(guó)際的重要支撐。

全鏈?zhǔn)刈o(hù)，SGS為三顧冒菜筑牢品質(zhì)防線

此次合作，SGS將為三顧冒菜構(gòu)建全方位質(zhì)量管控體系，核心涵蓋五大領(lǐng)域：

1)【體系認(rèn)證】通過(guò)SQF認(rèn)證完成核心流程優(yōu)化與文件化建設(shè)，搭建適應(yīng)三顧發(fā)展的綜合管理體系。

權(quán)威科普：SQF認(rèn)證即安全質(zhì)量食品（Safe Quality Food）認(rèn)證，是全球食品安全倡議（GFSI）認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)，由美國(guó)食品行業(yè)協(xié)會(huì)（FMI）旗下的安全質(zhì)量食品協(xié)會(huì)（SQFI）管理。其特點(diǎn)突出：是GFSI認(rèn)可標(biāo)準(zhǔn)中唯一管理機(jī)構(gòu)在美國(guó)的，唯一同時(shí)包含HACCP食品安全和QMS質(zhì)量要素（兼具綜合性與可操作性），也是唯一能覆蓋從農(nóng)場(chǎng)到餐桌全鏈條（含初級(jí)生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸、零售餐飲等）的認(rèn)證方案。

2)【海外賦能】依托全球化資源提供海外合規(guī)服務(wù)與技術(shù)信息交流，助力突破國(guó)際市場(chǎng)壁壘。

3)【培訓(xùn)鑄隊(duì)】定制覆蓋各層級(jí)的食品安全培訓(xùn)課程，打造專業(yè)質(zhì)量管理團(tuán)隊(duì)。

4)【全品檢測(cè)】提供全品類第三方檢測(cè)服務(wù)，包括特色風(fēng)味物質(zhì)分析，保障產(chǎn)品品質(zhì)與風(fēng)味穩(wěn)定。

5)【增值監(jiān)測(cè)】提供終端表現(xiàn)市場(chǎng)調(diào)查、產(chǎn)品生命周期指標(biāo)監(jiān)測(cè)等增值服務(wù)。

通過(guò)這一系列合作，三顧冒菜將全面強(qiáng)化食品安全管理，提升品牌公信力與全球競(jìng)爭(zhēng)力，為其全球化戰(zhàn)略落地筑牢品質(zhì)根基。

深遠(yuǎn)意義，從單品牌升級(jí)到行業(yè)新方向

三顧冒菜品牌創(chuàng)始人曹閩表示：“食品安全和品質(zhì)是三顧冒菜發(fā)展的生命線。與SGS合作，是我們對(duì)品質(zhì)追求的進(jìn)一步深化。我們希望借助SGS的專業(yè)力量，讓消費(fèi)者吃得更放心，同時(shí)也推動(dòng)整個(gè)冒菜行業(yè)的品質(zhì)升級(jí)與中餐出海。”

意義Ⅰ

對(duì)消費(fèi)者而言，這是“吃得放心”的堅(jiān)實(shí)保障。

通過(guò)SGS的檢測(cè)和認(rèn)證，其背后貫穿著從“田間到餐桌”的每一步嚴(yán)苛把關(guān)，為“健康飲食”提供了科學(xué)可信的背書。

意義Ⅱ

對(duì)三顧冒菜而言，這是品牌向全球化邁進(jìn)的關(guān)鍵一步。

借助SGS的國(guó)際公信力，品牌能更好地應(yīng)對(duì)海外市場(chǎng)的法規(guī)差異，如歐盟的食品安全標(biāo)準(zhǔn)、美國(guó)的食品標(biāo)簽要求等，為出海之路掃清障礙，讓“國(guó)民冒菜”獲得世界認(rèn)可。

意義Ⅲ

對(duì)行業(yè)而言，這是冒菜乃至快餐小吃品類的品質(zhì)升級(jí)信號(hào)。

長(zhǎng)期以來(lái)，快餐小吃行業(yè)因分散化面臨品質(zhì)參差的問(wèn)題，三顧冒菜與SGS的合作，將國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)先引入細(xì)分賽道，為行業(yè)樹(shù)立了從“經(jīng)驗(yàn)管控”到“科學(xué)管控”的實(shí)踐范本，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)向更高品質(zhì)發(fā)展。

國(guó)民冒菜，世界都愛(ài)

未來(lái)，三顧冒菜將攜手SGS，持續(xù)優(yōu)化品質(zhì)管理，不斷創(chuàng)新菜品，為消費(fèi)者帶來(lái)更多美味與健康兼具的餐飲選擇，向著升級(jí)全球化餐飲連鎖品牌的目標(biāo)穩(wěn)步邁進(jìn)！