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2025年7月17日上午，正大集團(tuán)“無(wú)抗餐桌”發(fā)布會(huì)在第三屆中國(guó)國(guó)際供應(yīng)鏈促進(jìn)博覽會(huì)正大集團(tuán)展位隆重舉行。中國(guó)國(guó)際展覽中心集團(tuán)有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)林舜杰，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)武力，首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)健康營(yíng)養(yǎng)工作委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)老年保健協(xié)會(huì)膳食指導(dǎo)專業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)常明，物美商超客戶代表梁小霞，無(wú)抗產(chǎn)品體驗(yàn)官知名網(wǎng)絡(luò)達(dá)人阿臻老師，正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)中國(guó)區(qū)資深副董事長(zhǎng)薛增一，副董事長(zhǎng)揚(yáng)綱，可持續(xù)發(fā)展部副董事長(zhǎng)王愛(ài)竹、市場(chǎng)中心資深總裁張曙暉等眾多行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓蒞臨發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，共同發(fā)起無(wú)抗餐桌計(jì)劃，倡議保障消費(fèi)者餐桌食品安全，見(jiàn)證正大集團(tuán)以全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)力筑牢家庭餐桌安全防線。

在當(dāng)今中國(guó)家庭的餐桌上，“吃得安全”，“吃得美味”是消費(fèi)者最迫切的訴求。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，89%的消費(fèi)者將食品安全視為購(gòu)買決策的核心因素，其中抗生素、激素及農(nóng)藥殘留成為最受關(guān)注的隱患。*世界衛(wèi)生組織數(shù)據(jù)顯示，養(yǎng)殖業(yè)抗生素濫用對(duì)臨床耐藥菌的貢獻(xiàn)率超過(guò)50%，而抗生素殘留對(duì)兒童、孕婦、老年人等群體的健康威脅更是不容忽視。
   正大集團(tuán)作為全球領(lǐng)先的農(nóng)牧食品企業(yè)，歷經(jīng)百余年發(fā)展，始終秉承“利國(guó)、利民、利企業(yè)”的經(jīng)營(yíng)宗旨，致力于為全球消費(fèi)者提供安全、健康、營(yíng)養(yǎng)、美味、便捷的食品。正大集團(tuán)擁有從種植、養(yǎng)殖，食品加工再到零售的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，能夠嚴(yán)格把控每一個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量，確保產(chǎn)品從農(nóng)場(chǎng)到餐桌全程可追溯。同時(shí)，依托智能化養(yǎng)殖體系，在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)就科學(xué)踐行“減抗無(wú)抗”行動(dòng)，讓動(dòng)物住進(jìn)新風(fēng)“空調(diào)房”，優(yōu)化環(huán)境，從源頭防病；科學(xué)配比“營(yíng)養(yǎng)餐” ，守護(hù)動(dòng)物腸道健康，增強(qiáng)自身抵抗力；24小時(shí)智能健康監(jiān)測(cè) ，實(shí)時(shí)防控疫病風(fēng)險(xiǎn)，產(chǎn)品每批次嚴(yán)格質(zhì)檢，確保藥殘指標(biāo)100%合格，通過(guò)國(guó)家檢測(cè)，達(dá)到無(wú)抗標(biāo)準(zhǔn)！最終確保產(chǎn)品無(wú)抗，安心放心。

發(fā)布會(huì)上，正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)中國(guó)區(qū)資深副董事長(zhǎng)薛增一首先向在場(chǎng)眾多領(lǐng)導(dǎo)嘉賓致歡迎詞，他講到正大集團(tuán)自1921年創(chuàng)立，歷經(jīng)百年發(fā)展，從單一業(yè)務(wù)成長(zhǎng)為多元化跨國(guó)集團(tuán)。作為改革開(kāi)放后首家進(jìn)入中國(guó)的外資企業(yè)，始終以“利國(guó)、利民、利企業(yè)”為宗旨，致力于成為“世界的廚房”。未來(lái)，正大將繼續(xù)加大無(wú)抗技術(shù)研發(fā)投入，以全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)力引領(lǐng)健康飲食潮流，為消費(fèi)者提供安全、健康、營(yíng)養(yǎng)、美味、便捷的產(chǎn)品。

正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)中國(guó)區(qū)資深副董事長(zhǎng)薛增一發(fā)表講話

中國(guó)國(guó)際展覽中心集團(tuán)有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)林舜杰表示：正大集團(tuán)“無(wú)抗餐桌”彰顯供應(yīng)鏈安全標(biāo)桿，中展集團(tuán)將與鏈博會(huì)組委會(huì)、企業(yè)和消費(fèi)者一起共筑健康餐桌。

中國(guó)國(guó)際展覽中心集團(tuán)有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)林舜杰發(fā)表講話

世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)武力在發(fā)布會(huì)上表示：世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)將推動(dòng)無(wú)抗產(chǎn)品普及，加強(qiáng)與正大等企業(yè)合作，完善標(biāo)準(zhǔn)，提升公眾認(rèn)知，助力無(wú)抗產(chǎn)品成為餐飲市場(chǎng)主流，為行業(yè)可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)武力發(fā)表講話

物美商超客戶代表梁小霞表示，物美將會(huì)與正大深化合作，把更多無(wú)抗食品引入物美銷售渠道，讓消費(fèi)者買得安心、吃得放心。

物美商超客戶代表梁小霞發(fā)表講話

在接下來(lái)的無(wú)抗餐桌計(jì)劃啟動(dòng)儀式中，正大集團(tuán)副董事長(zhǎng)揚(yáng)綱、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)武力與物美商超客戶代表梁小霞共同宣讀正大《無(wú)抗餐桌倡議書(shū)》并啟動(dòng)無(wú)抗餐桌發(fā)布儀式，呼吁全行業(yè)嚴(yán)格管控抗生素使用，守護(hù)餐桌食品安全防線。

正大集團(tuán)副董事長(zhǎng)揚(yáng)綱（中）、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)武力（右）與物美商超客戶代表梁小霞（左）宣讀正大《無(wú)抗餐桌倡議書(shū)》

現(xiàn)場(chǎng)嘉賓剪彩啟動(dòng)無(wú)抗餐桌計(jì)劃

正大食品這一創(chuàng)新舉措，不僅提升了食品的安全性，也為消費(fèi)者餐桌提供了更豐富、更美味的飲食選擇。消費(fèi)者在選擇“無(wú)抗”食品時(shí)，可以認(rèn)準(zhǔn)正大食品包裝上的“無(wú)抗標(biāo)識(shí)”。包裝上的無(wú)抗標(biāo)識(shí)，是經(jīng)過(guò)國(guó)家權(quán)威檢測(cè)，代表著食品安全的更高標(biāo)準(zhǔn)，是安全、健康的選擇。

正大全系列無(wú)抗產(chǎn)品

在食品安全方面，正大集團(tuán)一直將其視為重中之重，正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)中國(guó)區(qū)副董事長(zhǎng)揚(yáng)綱在致辭中講到：“食品安全是守護(hù)全民健康的重要防線，直接關(guān)系到每個(gè)人的身體健康，甚至是生命安全。正大食品深刻認(rèn)識(shí)到這一問(wèn)題的嚴(yán)重性，決定采取行動(dòng)，守護(hù)餐桌健康。今年，正大集團(tuán)憑借全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，升級(jí)了食品安全標(biāo)準(zhǔn)，立足雞、豬、蛋、水產(chǎn)幾大品類，在行業(yè)內(nèi)發(fā)起 “無(wú)抗餐桌”計(jì)劃，并推出一系列包含雞蛋、雞肉鮮品、以及豬肘飯、餃子、香腸等無(wú)抗系列深加工食品在內(nèi)的正大無(wú)抗系列新品，讓消費(fèi)者享受到無(wú)抗生素添加的高品質(zhì)正大食品帶來(lái)的一桌好菜，守護(hù)全家健康。

正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)中國(guó)區(qū)副董事長(zhǎng)揚(yáng)綱發(fā)表講話

正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)中國(guó)區(qū)北京總部可持續(xù)發(fā)展部副董事長(zhǎng)王愛(ài)竹在發(fā)布會(huì)上以雞蛋為例在場(chǎng)觀眾講解正大無(wú)抗產(chǎn)品。正大雞蛋具備無(wú)抗+可生食雙認(rèn)證，是消費(fèi)者餐桌上的優(yōu)質(zhì)選擇。正大集團(tuán)精心挑選優(yōu)質(zhì)蛋雞品種，采用營(yíng)養(yǎng)博士調(diào)配的日糧，飼料每日更換，并在智能化養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行24小時(shí)監(jiān)測(cè)，確保雞蛋安全健康，守護(hù)家庭飲食安全。

正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)中國(guó)區(qū)北京總部可持續(xù)發(fā)展部副董事長(zhǎng)王愛(ài)竹發(fā)表講話

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)健康營(yíng)養(yǎng)工作委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)老年保健協(xié)會(huì)膳食指導(dǎo)專業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)常明在發(fā)布會(huì)上進(jìn)一步指出，正大集團(tuán)的“無(wú)抗餐桌“計(jì)劃契合消費(fèi)者對(duì)健康飲食的需求，是餐飲行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型的重要措施。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)健康營(yíng)養(yǎng)工作委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)老年保健協(xié)會(huì)膳食指導(dǎo)專業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)常明發(fā)表講話

知名網(wǎng)絡(luò)達(dá)人阿臻老師作為正大無(wú)抗餐桌“無(wú)抗體驗(yàn)官”向大家推薦了多款正大無(wú)抗新品，這些無(wú)抗新品兼顧安全與美味，讓健康飲食無(wú)縫融入生活。

同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)正大集團(tuán)與物美超市、北京憨果商貿(mào)有限公司、北京吉采供應(yīng)鏈管理有限公司、北京果蔬美科技發(fā)展有限公司、北京上悅鮮時(shí)代超市有限公司分別簽署渠道戰(zhàn)略合作協(xié)議，通過(guò)廣泛的渠道布局，讓更多正大無(wú)抗產(chǎn)品抵達(dá)消費(fèi)者餐桌，守護(hù)千萬(wàn)家庭飲食健康。

正大集團(tuán)農(nóng)牧食品中國(guó)區(qū)食品銷售與零售事業(yè)北京區(qū)銷售總監(jiān)朱明月代表正大集團(tuán)與渠道合作代表簽署渠道戰(zhàn)略合作協(xié)議

正大食品始終秉持對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)苛追求，自2006年起，正大集團(tuán)便成為中國(guó)國(guó)家體育總局訓(xùn)練局指定產(chǎn)品供應(yīng)商，為國(guó)家運(yùn)動(dòng)員供應(yīng)雞蛋產(chǎn)品。2021 年起，正大集團(tuán)正式成為“Team China中國(guó)國(guó)家隊(duì)合作伙伴”及“WTT 世界乒聯(lián)中國(guó)賽事官方合作伙伴”，豬肉產(chǎn)品被列為“中國(guó)國(guó)家隊(duì)專用豬肉保障產(chǎn)品”。2022年，正大集團(tuán)成為北京冬奧會(huì)和北京冬殘奧會(huì)雞蛋品類和雞肉品類的供應(yīng)商，用最安全放心的食品為奧運(yùn)健兒保駕護(hù)航。同樣高品質(zhì)的產(chǎn)品在正大集團(tuán)線上線下銷售渠道也都可以買到，消費(fèi)者在每日飲食生活中長(zhǎng)期享用備受運(yùn)動(dòng)員信賴的正大食品，更有益于身體健康，同時(shí)為樂(lè)享生活做好營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備。

未來(lái)，正大集團(tuán)將持續(xù)加大無(wú)抗養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)，推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)升級(jí) “讓每一餐都安全，讓健康觸手可及”——正大食品守護(hù)中國(guó)家庭餐桌，以全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)力引領(lǐng)健康飲食革命。

與會(huì)嘉賓合影留念

*數(shù)據(jù)來(lái)源于2023年中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)（CCA）食品安全調(diào)查報(bào)告、2022年《中國(guó)食品安全發(fā)展報(bào)告》