光明肉業(yè)旗下冠生園品牌以創(chuàng)新驅動品質升級，多舉措開拓健康食品新格局
在食品行業(yè)加速變革的背景下，消費需求升級與技術創(chuàng)新浪潮正重塑產業(yè)格局。光明肉業(yè)旗下冠生園食品通過產品革新與生產技術升級雙軌并進，持續(xù)深化產業(yè)鏈布局。同時，企業(yè)圍繞健康消費趨勢，針對旗下產品開展精準改良，同步推進智能化生產改造，展現(xiàn)出傳統(tǒng)食品企業(yè)轉型升級的實踐路徑。
在推動企業(yè)健康發(fā)展方面，早在新年初始，冠生園蜂制品便召開“百日勞動競賽主題培訓”專題會，圍繞公司2024-2025年袋蜜車間自動卷膜裝袋機項目等四個重大項目，從實施背景、難點以及突破思路展開培訓討論，為后續(xù)勞動競賽的開展奠定堅實基礎，明確努力方向。同時，公司群團組織搭建勞動競賽平臺，多渠道宣傳營造氛圍，擔當協(xié)助公司識別人才的幫手，發(fā)揮競賽識人的作用。此外，冠生園還設立了專項獎勵方案，對創(chuàng)新突出者給予表彰并納入重點項目人才儲備，形成“實干有位”的成長生態(tài)，為生產效能提升與高質量發(fā)展持續(xù)注入動能。
在產品革新方面，針對市場反饋的楠藥酒甜度過高問題，冠生園研發(fā)團隊查閱大量資料，經多次調配試驗，完成配方迭代升級。通過分析甜味劑特性與消費者健康訴求，選用天然羅漢果成分替代原有配方，在保留傳統(tǒng)風味的同時實現(xiàn)甜度精準調控。改良后的產品既滿足注重養(yǎng)生人群對低糖飲食的需求，也為糖尿病患者提供了更友好的選擇。為強化市場認知，銷售團隊在重點商超設立體驗專區(qū)，通過試飲服務、專題講解等形式傳遞產品健康屬性，全力推動產品被消費者熟知。
在生產技術升級方面，冠生園通過跨部門協(xié)同推進技術革新——鮮味汁滅菌設備改造項目集合技術品控、設備管理等多領域力量，對工藝流程實施系統(tǒng)性優(yōu)化；新型設備采用高溫滅菌與動態(tài)回流清洗技術，使產品微生物殺菌率提升5%以上，同時實現(xiàn)節(jié)能40%、生產效率提升20%的顯著成效。該技術突破不僅保障了產品品質穩(wěn)定性，更形成可復制的生產優(yōu)化模板，為后續(xù)產線升級奠定基礎。
總的來說，從配方改良到生產升級，從品質把控到市場觸達，光明肉業(yè)旗下冠生園正通過系統(tǒng)性創(chuàng)新突破發(fā)展瓶頸。在傳統(tǒng)食品行業(yè)轉型升級的關鍵窗口期，這家擁有深厚底蘊的企業(yè)通過精準把握消費脈搏，持續(xù)釋放創(chuàng)新動能，正在書寫高質量發(fā)展的新答卷。
